叶卫周
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巜制作清明饼》
作品简介
一方水土,养一方人。用绵菜捣制而成的清明饼,是永嘉清明时节的一个特色小吃,方言叫绵菜饼。绵菜学名鼠曲草,是一种茎叶都布满白色绒毛,花开米黄色小花的植物,清明时节,在永嘉山野田园随处可见。农民们用糯米粉加以捣烂的棉菜做饼,夹上各自喜欢的猪肉、咸菜、鲜笋、虾皮和香菇等馅,蒸熟后自家食用或作为赠送亲友的礼物。也是当地祭祖常用物品之一,有缅怀思念亲人之寓意。
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拍摄地点:浙江-温州-永嘉县
机型:
0.00
ISO
发表时间
2023-04-05 11:34
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